PANNA COTTA CLÁSICA (PANACOTA) La panna cotta es un postre tradicional Italiano, que, literalmente, significa ‘nata cocida’ o ‘crema cocida’. Se elabora a partir de ingredientes básicos como la leche, azúcar y crema para batir; aunque es uno de los postres más sencillos de hacer, no deja de ser uno de los postres estrella de la gastronomía italiana dado su potente sabor.