Raffaello

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Esta es una forma rápida de llevar los términos de cocción dentro una isla de cocina.

A quick trick to test the doneness of your beef. The fleshy part of your palm mimics the tenderness of your beef. For example, if you like your steak rare, your beef should be as soft as your palm while it's wide open and relaxed.

Niveles de cocimiento en la carne En esta infografía te presentamos los 6 términos de cocción más populares y la temperatura a la que debe estar el centro para alcanzar el término deseado. Esperamo…

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