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Collection by Al Blancarte

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Al Blancarte
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Curso de postureo en una cata de vino.

No se preocupen demasiado sobre como hay que catar un vino, lo importante es que les guste, no imiten a los "profesionales" como un primate cualquiera que copia los movimientos de su adiestrador. El proceso de cata de un vino es el mismo que para probar cualquier otro alimento, se mira, se huele y si…

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Aprende a parear los vinos de la manera correcta

Los vinos pueden ser el toque final para un delicioso platillo. Aprende a parear vinos con tus comidas.

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Claves para descubrir la edad de un vino por su color

Tanto tintos, rosados como blancos ofrecen una pista visual única que nos indica la edad de un vino. Aprende a mirar el color del vino con estos consejos útiles

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Una mesa bien puesta

Hace algunos siglos, el hombre era un bruto. Comer era solamente una necesidad y no un placer o un arte, como lo es ahora para muchos. El mundo era muy distinto, aunque no faltó quien se esforzara por ser civilizado: por ejemplo, en Educación en la mesa, un manual del siglo XII de autor desconocido, encontramos que se consideraba un refinamiento «tirar los huesos debajo de la mesa, teniendo cuidado de no herir a nadie».

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¿Cómo afectan los sabores y texturas al vino? | Familia Torres

Torres. The more we care for the earth, the better our wine.

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Documento sin título

Tapones de corcho para reciclar y decorar Si te sientes muy “manitas” y te gusta reciclar, este es un buen artículo para ti. Hoy te traigo unas cuantas ideas para reciclar tapones de co…

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