Recetas de cocina cubana

Collection by Dcubanos

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Recetas de la cocina en Cuba.

Dcubanos
Incorporar la leche de coco y el resto de la salsa criolla, introducir en el horno (o sobre fuego suave) hasta su total cocción. Sausage, Meat, Food, Cooking Recipes, Plate, Whole Chickens, Family Meals, Coconut Milk, Stir Fry

Pollo Baracoa | Rincon de Cuba

Incorporar la leche de coco y el resto de la salsa criolla, introducir en el horno (o sobre fuego suave) hasta su total cocción.

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Pollo Baracoa | Rincon de Cuba

Incorporar la leche de coco y el resto de la salsa criolla, introducir en el horno (o sobre fuego suave) hasta su total cocción.

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Potaje de lentejas | Rincon de Cuba

En una olla con abundante agua, echar las lentejas. Poner al fuego hasta que empiece a hervir.

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Puerco a la cubana | Rincon de Cuba

Puerco a la cubana, comida cubana

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Albóndigas | Rincon de Cuba

Para esta receta puede utilizar carne molida, de puerco o de res.

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Conejo asado | Rincon de Cuba

Agregue el jugo de naranja agria o limón. Adobe el conejo y déjelo reposar por lo menos 2 horas antes de cocinarlo.

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Sopa de cebollas | Rincon de Cuba

Sopa de cebollas, comida cubana

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Guiso criollo | Rincon de Cuba

Sazonar la carne cortada en trozos con sal y pimienta. Dorarla en una cazuela grande con dos cucharadas de aceite. Unirle la cebolla, el ajo, los tomates y finalmente el caldo preparado.

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Frijoles negros | Rincon de Cuba

Manténgalos a fuego mediano hasta que espesen. Al momento de servirlos añádales las dos cucharadas de aceite de oliva.

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Ajiaco con plátanos tachinos | Rincon de Cuba

Pelar el plátano y cortarlo en ruedas, freír en grasa a temperatura ambiente, dorar y aplastar con un mazo, reservar.

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Longaniza de cerdo ahumado pinareña | Rincon de Cuba

Deje caer cada cierto tiempo sobre las brasas, 3 o 4 hojas de guayaba o limonero para que hagan humo y algún que otro puñado de azúcar crudo

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Conejo al vino | Rincon de Cuba

Eche el vino dulce, el vino seco y el vino tinto. Tape la cazuela y déjelo cocinar a fuego lento hasta que se ablande.

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Pulpeta en salsa | Rincon de Cuba

Póngale los huevos duros al centro y déle forma de cilindro. Envuélvala 2 o 3 veces en huevo batido y galleta o pan molido.

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Tomates rellenos | Rincon de Cuba

Utilice la mezcla para rellenar los tomates. Sírvalos bien fríos sobre las hojas de lechuga.

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Matajíbaro | Rincon de Cuba

Pele los plátanos y córtelos en trozos de 2 cm. Fríalos a fuego lento hasta que estén dorados y se hayan cocinado hasta el centro.