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2 papas 1 cucharada de manteca 2 huevos Panceta o jamón Queso en hebras Perejil fresco picado Sal y pimienta Colocar 1/2 cucharada de mantecla en el centro de cada papa. Luego suavemente romper un huevo en cada "bowl", con cuidado de no romper la yema. Cubrir con panceta, queso, perejil y luego condimentar con sal y pimienta. Hornear a 170º (Horno medio) por 25 minutos.

Idaho baked egg potato This was a great fast meal! I zapped my potatoes in the microwave since I didn't have time to bake them properly. Overall great recipe.

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