Platos acompañantes de barbacoa

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Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

Receta de la salsa Tzatziki, cuyo ingrediente principal es el yogur y el pepino. Esta salsa griega se utiliza, por ejemplo, para enriquecer los Kebab.

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Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del cochinillo segoviano. Así manda la tradición y así obedece José María, santo y seña de la gastronomía de esta ciudad castellana.

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Esto me llama mucho la atención, que rico se ve y se oye :) Calabacines rellenos de jamón y queso This really catches my attention , which is rich and sounds :) Zucchini stuffed with ham and cheese

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Septiembre... Un mes precioso, con una luz realmente especial y todo a pesar de que se acaba el verano, comienza el cole y la rutina se adu...

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