Curiosidades

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Enzimas, responsables de que un pan fermente, tenga un sabor agradable y aproveche las azucares para alimentar a la levadura. En esta ocasión te contaremos mas sobre el proceso de las enzimas, un tema un tanto científico pero que te hará comprender ¡como elaborar el mejor pan!
Paris
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Curiosidades Gastronómicas

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Conoce mas! Condiments, Healing, Food, Pastries, Meals, Chinese 5 Spice, Essen, Yemek, Eten
Pimienta de Sichuan
🌿Las especias son ingredientes imprescindibles en la cocina y son tan variadas como platillos existen.🤩 En esta ocasión presentamos la pimienta de Sichuan que, pese a no ser una verdadera pimienta, llena de sabor diferentes comidas de la gastronomía asiática. ✨Conócelo, compártelo y si quieres descubrir más sobre la gastronomía de China, puedes revisar el siguiente articulo: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Batman, Wood, Gandalf, Crafts, Ramen, Digital Art, Foods, Gastronomia, Fungi
Shiitake
El shiitake es uno de los hongos más consumidos y cultivados del mundo, famosos por sus propiedades nutricionales, así como por su delicioso sabor. 🪵🍄 ✨Conócelo, compártelo y si quieres descubrir más, puedes revisar el siguiente articulo: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Rooibos, Cantaloupe, Fruit, Sweets
Rooibos
🍂Desde Sudáfrica nos llega el rooibos, una infusión herbal muy gustada por su sabor amaderado, dulce y afrutado, que posee un lugar especial para los gustosos del té, tisanas e infusiones. 🍂🍵 Conócelo, compártelo y si quieres descubrir más sobre diferentes infusiones, puedes revisar el siguiente articulo😄: #gastronomía #gastronomy #food #foodie #rooibos
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Conoce mas! Achiote, Recurso Natural, Red Peppercorn, Shape, Herbs, Natural Remedies, Chilis
Achiote
Para muchos el achiote es un condimento familiar y querido debido a que forma parte de deliciosos platillos que llenan el hogar de alegría y gusto.😋 ✨Conócelo, compártelo y si quieres descubrir más, puedes revisar el siguiente articulo: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Food Items, Raw Material, Human Being, Getting To Know, Shapes, Cooking
Piedras en la cocina
"La piedra en una materia prima que ha servido para el ser humano de distintas formas, manteniéndose hasta nuestros días como un material confiable incluso en la cocina. 🪨🔪 Descubre como este material se utiliza con fines culinarios🤔 y si quieres conocer otro uso de las piedras en la cocina te invitamos a leer el siguiente articulo😁: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Cooking Recipes, Foodie, Camping, Sexy Guys, Homemade Pickles, Cranberry Relish, Dressings
Mermelada
🍎Una de las maneras para conservar frutas son por medio de deliciosas preparaciones dulces que pueden ser tan diversas como variedades de frutas existen, sin embargo a veces no podemos distinguir entre una mermelada, jalea o compota. 🍓🍐 Descubre como diferéncialas en la siguiente infografía: 😁✨ Te invitamos a compartir y si deseas conocer más sobre las mermeladas, puedes revisar el siguiente artículo: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Yucatan, Tabasco, Coffee Tea, Singular, Movie Posters, Gift, Cool Drinks
Pozol
El maíz es pieza fundamental de la gastronomía mexicana y como tal está presente de diferentes maneras incluso en una bebida fría muy singular e icónica de Tabasco y Chiapas: El pozol 😋 😁Te invitamos a compartir y si quieres conocer más sobre esta bebida puedes revisar el siguiente artículo: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Nutri, I Love Food, Pickles, Cooking Tips, Vegetables, Salsa
Encurtidos
Utilizado desde la antigüedad para conservar alimentos, el vinagre es un producto diverso lleno de posibilidades, capas de resaltar increíblemente el sabor de nuestras preparaciones. 🍇🍾🍎 Descúbrelo, compártelo y si quieres conocer más sobre el vinagre, puedes entrar el siguiente artículo 🤩: #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Men Dress, Dress Shoes Men, Caviar, Cole Haan Zerogrand Oxford, Oxford Shoes, Rarity
Caviar
El famoso caviar es considerado un manjar gastronómico, un producto exclusivo por su rareza y delicada obtención🐟 ¿Te gustaría probarlo? 😋 Descubro, compártelo y si quieres conocer sobre otra delicia te invitamos a leer el siguiente articulo: #foodie #food #gastronomy #gastronomía
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Conoce mas! Condiment Recipes, Wealth, Colonial Kitchen, Mexican Cuisine, Curves
Molcajete
Parte de la riqueza mexicana son los utensilios prehispánicos que heredamos y que incluso hoy en día se siguen utilizando y aprovechando como parte inseparable de nuestra gastronomía 🤩✨#foodie #food #gastronomy #gastronomía #México
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Conoce mas! Wine Guide, Champagne, Bubbles, Cocktails, Celebrations
Champagne
Tan único como afamado el champagne es un vino que revolucionó la tradición vinícola que aun en nuestros días forma parte de las celebraciones más especiales. 🤩✨🍾🍇 #gastronomía #gastronomy #food #foodie #vino
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Conoce mas! Brioche, Breakfast, Paris, Toast, Recetas, Comidas, Postres
Brioche
✨La panadería francesa es un icono mundial y un ejemplo de esto es el famoso brioche que destaca por su suave textura así como por su agradable sabor a mantequilla 😋🍞🇫🇷#foodie #food #gastronomía #gastronomy
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Conoce mas! Coffee Lab, Coffee Time, Coffee Shop, Mex, Food And Drink, World, Coffee Barista, Coffee Illustration
El café
El café es una de las bebidas más famosas del mundo por sus propiedades energizantes además de su sabor y aroma. Conoce más de esta semilla y su origen en la siguiente infografía ☕️😄 #coffee #coffeetime #coffeebreak #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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Conoce mas! Homemade, Simple
Propiedades organolépticas
Las propiedades organolépticas de los alimentos son características percibidas con los sentidos y aunque pueda parecer sencillo, esto puede ayudarnos a prever diversas situaciones. 🖐👅👃👀 #gastronomía #gastronomy #food #foodie
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El uso de insectos en la cocina sin lugar a duda ha aumentado, el incluir a estos pequeños animales en los platillos brinda textura y diferentes sabores, además de ser ricos en proteína. 🐜🐜🐜 #gastronomía #gastronomy #food #foodie #méxico Insects, In Season Produce, Texture, Film Poster, Billboard
Insectos comestibles
El uso de insectos en la cocina sin lugar a duda ha aumentado, el incluir a estos pequeños animales en los platillos brinda textura y diferentes sabores, además de ser ricos en proteína. 🐜🐜🐜 #gastronomía #gastronomy #food #foodie #méxico
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El cacao es un producto muy interesante en sí mismo, de gran aprecio en la época prehispánica que se ganó el gusto de los conquistadores españoles y así un lugar predilecto en las cocinas europeas mediante el chocolate. 😋 Conócelo un poco más en la siguiente infografía: #gastronomía #gastronomy #food #foodie #cacao #México Cacao Chocolate, Radish, Seeds, Spices, Strawberry, Healthy Recipes
El cacao
El cacao es un producto muy interesante en sí mismo, de gran aprecio en la época prehispánica que se ganó el gusto de los conquistadores españoles y así un lugar predilecto en las cocinas europeas mediante el chocolate. 😋 Conócelo un poco más en la siguiente infografía: #gastronomía #gastronomy #food #foodie #cacao #México
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Conoce mas! Black Bean Hummus, Parts Of The Mass
Frijol
El frijol forma parte de la identidad gastronómica de México siendo un pilar de nuestro legado culinario🌱 Conócelo en la siguiente infografía 😄 #gastronomía #gastronomy #foodie #food #cocinamexicana #México #frijol
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Conoce mas! Ceviche, Seafood, Gourmet, Cod, Beach
Frutos del mar
Las costas mexicanas son ricas en vida marina, ofreciendo fantásticos mariscos para la gastronomía.🦀 🐚🦪🦞🍤🦐 🌊🌊🌊 #foodie #gastronomía #gastronomy #food #seafood #Mariscos #playa
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Conoce mas! Darjeeling, India, Celebs, Goa India, Darjeeling Tea
Darjeeling
El té producido en la región de Darjeeling, India, es uno de los más icónicos y famosos del mundo del té.🍃🍂 Conócelo en la siguiente infografía:🤩 #foodie #gastronomía #gastronomy #food #tea #india
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Conoce mas!
Huitlacoche
El huitlacoche es un hongo típico de la gastronomía mexicana y al igual que su base culinaria está unido estrechamente al maíz. 🌽 Conócelo en la siguiente infografía. 🤗 #gastronomía #gastronomy #food #foodie #maíz #méxico
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Conoce mas! Homemade Coffee Scrub, Coffee Scrub Recipe, Coffee Scrub Diy, Diy Coffee Bar, Coffee Bars In Kitchen, Affordable Coffee Maker, Natural Tan Remover, Easy Diy Scrub, Lemon Scrub
Regiones cafetaleras de México
Al volverse la gastronomia un fuerte atractor turístico debido a que mucha gente a comenzado a planear sus viajes eligiendo destinos gastronómicos como principal atracción, en esta ocasión decidimos hablar sobre los estados cafetaleros de Mexico, para que en tu próximo viaje degustes el mejor café que nuestro país nos ofrece.
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Conoce mas! Popular, Spinach, Tasty Food Recipes, Side Dishes, Caricature, Sailor, So Done
Espinacas ¿Tan buenas como dicen?
Espinacas ¡Hoy es su día y las celebramos! Muchos de nosotros crecimos viendo a Popeye el marino, devorando gustoso una buena porción de espinacas para fortalecerse y vencer a sus adversarios. De hecho aunque la caricatura es ahora menos popular sigue siendo la imagen de este maravilloso vegetal. ¡Hoy te contamos su beneficios y te traemos una receta deliciosa para la primavera!
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Conoce mas! Hamburgers, Water, Thanks
Agua ¿cuánta se necesita para producir alimentos?
Agua, en su día mundial quisimos hacerle un homenaje y reconocer el importante lugar que posee ya que gracias a ella nos alimentamos día a día. ¿Sabías que para producir una hamburguesa se utilizan unos 2,400 litros? Agua, conoce cuanta se utiliza en otros alimentos y que medidas podemos tomar para cuidarla.
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Conoce mas! Jane Austen, Stop Thinking, Victorian, Novels, Deserts
Época victoriana, desayunando como Jane Austin… y su criada
Época victoriana, uno no puede dejar de pensar en las hermosas novelas de Jane Austen como Orgullo y prejuicio o Emma que nos han conquistado a todos. En esta ocasión te hablaremos de realmente como se alimentaba la gente tanto aristócratas como comunes, para que conozcas mejor la época, y ¿Por qué no? ¡Prepares un menú inspirado!
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Conoce mas! Queso, Cornbread, Brownie, Ethnic Recipes, Desserts, Goal
Quesos, como diferenciar verdadero y falso
Un alimento que en un origen se comenzó a elaborar con el objetivo de aprovechar al máximo la leche, hoy en día tiene tantas variedades que quizá sea imposible probarlas todas en una sola vida. A la par se comenzaron a comercializar los “Tipo queso”, pero ¿es o no queso? En esta ocasión abordaremos el tema y te daremos la información necesaria para que seas tú el que decida si consumirlo u optar por otro de mayor calidad.
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Conoce mas! Scoby, Drinks, Ingredients, Base, Bartender
Kombucha
Kombucha es una bebida a base de té, fermentada mediante Scoby (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) rica en probióticos y con un sabor muy interesante.🍂🥃 Conoce está bebida con la siguiente infografía 😁 #gastronomía #gastronomy #food #foodie #kombucha
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Los alimentos fermentados han formado parte de la dieta del ser humano desde la antigüedad, aunque muchas veces pasan desapercibidos y desconocemos la extensa variedad de este tipo de alimentos. ¿Pero que es la fermentación? Digestive Health, Gut Health, Health Tips, College Food Hacks, Fermented Foods Benefits, Ancestral Nutrition, Good Foods To Eat, Healthy Balance, Food Words
Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados han formado parte de la dieta del ser humano desde la antigüedad, aunque muchas veces pasan desapercibidos y desconocemos la extensa variedad de este tipo de alimentos. ¿Pero que es la fermentación?
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Conoce mas! Plants, Flowers, Patios
Quelites
Plantas de uso tradicional desde la época prehispánica que por desconocimiento son poco valoradas y utilizadas hoy en día. Muchas de las cuales permanecen escondidas en nuestros patios sin que nosotros tengamos conocimiento alguno de que ahí guardamos una importante tradición mexicana, una que los restaurantes han estado tratando de rescatar para revivir en las tendencias actuales nuestra cultura culinaria.
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Conoce mas! Meat, Chicken, Hotel, Butter, Pies, Two Sisters
La historia de la Tarta Tatin
Una de las recetas más famosas de Reposteria en Francia con un delicioso sabor a mantequilla y el dulzor de las manzanas, uno de nuestros postres favoritos que te recomendamos ampliamente. Su origen se remonta al siglo XIX en plena Belle Époque comenzando nuestra historia en el hotel Tatin en la pequeña población de Lamotte-Beuvron al sur de Orleáns, siendo dueñas las dos hermanas Tatin.
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Festín para cuaresma ¿no suena genial? La época es muy especial ya que nos da oportunidad para probar sabores y combinaciones distintas. En esta ocasión te ofrecemos un festín sencillo pero delicioso, ¡caldo de camarón, clericot y cakepops! A continuación, en el siguiente articulo: Lent, Opportunity, Color Combinations
Festín para cuaresma
Festín para cuaresma ¿no suena genial? La época es muy especial ya que nos da oportunidad para probar sabores y combinaciones distintas. En esta ocasión te ofrecemos un festín sencillo pero delicioso, ¡caldo de camarón, clericot y cakepops! A continuación, en el siguiente articulo:
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