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CREMA DE ZANAHORIA    750 g. zanahoria  200 g. patata  100 g. cebolla  100 g. queso de finas hierbas  1 dl. crema de leche o nata líquida  sal y pimienta

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¿Cómo hacer una crema de brócoli que te deje sin palabras? Fácil sólo necesitas: 1 cucharada de mantequilla para freir la cebolla, 1/2 cebolla mediana en aros, 1/4 taza de mantequilla derretida para darle consistencia y sabor, 1/4 taza de harina, 2 tazas de crema, 2 tazas de caldo de pollo, 3 tazas de brócoli fresco cortado en trozos pequeños, 1 taza de zanahoria en trozos pequeños, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 2 tazas de Queso Cheddar NAVARRO rallado, sal y pimienta.

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Caldo tlalpeño (con garbanzos, pollo, aguacate, queso y chile chipotle) - www.pizcadesabor.com

Caldo tlalpeño

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