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Pan de elote


Ingredients
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  • 4 tazas elotes desgranados (crudos) o 4 latas chicas de elote blanco mexicano escurridas que den en total 4 tazas de elote muy bien escurrido
  • 1 lata leche condensada (397gramos)
  • 180 gr de mantequilla sin sal (2 barras de 90gr)
  • 5 huevos
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 taza harina de maíz maseca
  • 1 cucharada saborizante de vainilla o ½ cucharada extracto de vainilla
  • ½ cucharita de canela molida
  • ½ cucharita de sal
  • Mantequilla, para engrasar el molde
  • Harina de maíz, para cubrir el molde

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